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Douglas Laing & Co Big Peat Blended Scotch Whisky Bewertung: Ein Rauchmonster von Islay

Big Peat Islay Blended Scotch Whisky, Hackfleischpastete und Zigarren

Es ist eine wachsende Tradition in unserem Haushalt geworden, dass das Geschenk meiner ältesten Stieftochter an mich ein Roman oder ein einzigartiger Whisky ist. Da ich wusste, dass ich so etwas wie ein Torfkopf bin, erhielt ich letztes Weihnachten eine Flasche Douglas Laings Big Peat. Was für eine hervorragende Gelegenheit für eine Bewertung!

Nachdem wir es noch nie zuvor probiert haben, werden wir Douglas Laings Big Peat Blended Scotch Whisky gemeinsam entdecken, während wir die folgenden Themen untersuchen:



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Laden Sie die Big Peat Whisky Matrix als PDF herunter.



Douglas Laing`s Big Peat Whisky Matrix Review



Übersicht über Laphroaig 10 Jahre alt

  • Brennerei: Douglas Laing & Co.
  • Ausdruck: Großer Torf
  • Region: Blended Islay [Hebriden]
  • Alter: NAS
  • Faß:Ex-Bourbon
  • Fassstärke:46% ABV
  • Chill-gefiltert:Nicht
  • Preisgestaltung: $ 70/75 cl [ ]]
  • Elternteil: Unabhängig

Douglas Laing & Co, ein aufregendes und vielversprechendes Konzept, versuchte, Islays unverwechselbare Aromen in einem einzigen Dram zu kombinieren, indem er gemahlenes Malz aus einigen der berühmtesten Brennereien der Insel wie Bowmore, Ardberg, Caol Ila und Port Ellen mischte. Das Ergebnis wurde in Jim Murrays Whisky Bible von der Kritik hoch gelobt.

Big Peat Islay Blended Scotch Whisky Himmel Hintergrund

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Big Peat`s Robe

Big Peat Islay Blended Scotch Whisky & Glencarin Glas

  • Farbton:Trockenes Stroh
  • Transparenz: Geringe Transluzenz
  • Körper: Mittlerer Körper

Douglas Laing ist stolz darauf, dass keine Farbe verwendet wurde, um den Farbton von Big Peat abzudunkeln. Folglich ist es ein relativ blasser Geist, der an trockenes Stroh oder Chablis-Weißwein erinnert.

Wirbel den Geist in meinem Glencairns Glas beobachtete ich dünne, wenn auch ziemlich langsame Whiskybeine, die gemächlich an den Seiten herunterrutschten. Da der Whisky nicht kaltgefiltert ist, erzeugt das Hinzufügen eines Wassertropfens reichhaltige Wirbel und zeigt sein viskosimetrisches Potenzial.

Große Torfnase

  • Anmerkungen:Jod, Feuerstein, Marmelade, Malz
  • Nasengefühl:Pfefferig

Trotz seines Rufs, einen offenkundigen Rauch-Torf-Charakter zu haben, stellte ich fest, dass seine Nase stattdessen überraschend reich an Mineralien und Malz war. Während es sicherlich eine Jodpräsenz gibt, ist die Rauchigkeit näher an Feuerstein.

Währenddessen verleiht kandierte Fruchtmarmelade ein Element der Lebensfreude, während eine warme Malz-Müsli-Nase einen Hauch von Vanille-Weichheit verleiht. Außerdem konnte ich nicht anders, als dort auch einen Hauch von Wollflusen zu bemerken.

Gaumen und Mundgefühl von Big Peat

  • Hauptgeschmack:Salzig, sauer
  • Mundgefühl:Öliger Eukalyptus
  • Öffnung:Marmelade, Salzlake, Mince Pies
  • Herz:Jod, Bienenwachs, Toffee
  • Fertig:Lang [Marzipan, Lapsang Souchong, Kreosot]

Big Peat Islay Blended Scotch Whisky & Schweizer SchäferhundInsgesamt bietet Big Peat einen salzigen Primärgeschmack mit einer pikanten Zitrusfruchtschärfe während der gesamten Öffnung. Dies wird kombiniert mit einem saftigen und öligen Mundgefühl und einer belebenden eukalyptischen Wirkung.

Obwohl es nicht allzu komplex und recht jugendlich ist, hat es eine glatte Textur, die besonders im Herzen sichtbar wird. Um den Rhythmus für den Gaumen zu bestimmen, bietet die reichhaltige kandierte Zitrusöffnung Marmelade, festliche Mince Pies mit einem großzügigen Schuss Meersole.

Während diese nachlassen, zeigt ein Feinschmeckerherz eine zähe Kombination aus Toffee und Bienenwachs vor einem Jodhintergrund. Wie bereits erwähnt, gab es auch eine latente Fluseneigenschaft, die dem Profil ein faszinierendes Element hinzufügte.

Während der Charakter insgesamt rauchig ist, legt dies nur die Melodie für die tatsächlichen aromatischen Noten fest, die ich erlebt habe.

Schließlich steigen wir in ein glattes und überraschend weiches Marzipan-Finish ab, das seinen Höhepunkt erreicht und die torfige Identität offenbart, die aus Lapsang Souchong-Tee und rauchendem Kreosot besteht.

Normalerweise schneide ich gerne Whisky mit etwas Wasser, um die Aromen wirklich zu öffnen. Allerdings fand ich es bei Big Peat tatsächlich unnötig. Trotz seines ABV von 46% war es perfekt glatt genug, um ordentlich und nicht so rau zu trinken, wie Sie es erwartet hatten.

Beste Paarungen mit großem Torf

Davidoff Jahr der Ratte & Romeo Y Julieta Maravillas 8 & Big Peat WhiskySie würden erwarten, dass Big Peat kühne Aromen verlangt, die zu seinem rauchigen Charakter passen. Dies ist jedoch nicht unbedingt der Fall! Trotzdem können schwächere oder mildere Paarungen gegen ihre Rauchwolken kämpfen.

Zum Beispiel haben wir bei der Vorbereitung des Big Peat etwas probiert . Beide Zigarren weisen äußerst unterschiedliche Mischungen auf, wobei der Romeo y Julieta ziemlich mild und blumig ist, während der Davidoff besonders vollmundig war.

Trotzdem passten beide recht gut zusammen und boten eine ganz andere Erfahrung. Dennoch würde ich wahrscheinlich empfehlen, sich für eine vollmundige Zigarre zu entscheiden, deren Mischungen Ligero oder sonnengewachsene Blätter enthalten.

Was Essen oder Snacks betrifft, waren Mince Pies mit diesem Whisky-Ausdruck ein besonderer Favorit von mir. In der Tat verlängerten die kandierten Früchte des Hackfleischs die Torfigkeit wunderschön und waren wunderbar für die festliche Jahreszeit geeignet. In dieser Hinsicht wäre auch Weihnachtskuchen eine gute Option.

Trotzdem würde ich aufpassen, dass ich mich nicht für etwas zu Süßes entscheide. Zum Beispiel habe ich geistesabwesend an einem Stein gekaut, während ich einen Schluck Big Peat getrunken habe, und das Ergebnis war ziemlich unangenehm!

Schließlich wäre auch geräucherter Lachs eine ausgezeichnete Option.

Gesamterfahrung und Preis-Leistungsverhältnis

Big Peat Islay Blended Scotch Whisky Mit ZigarrenZuerst fand ich das knallige Design des Etiketts und der Box ehrlich gesagt etwas abstoßend und sogar ein wenig grell. Zugegeben, das hat mich tatsächlich dazu veranlasst, es überhaupt nicht für mich selbst zu kaufen. Ich werde das Label jedoch nicht nur schätzen, sondern sogar lieben, je mehr ich es mir anschaue.

Es überrascht nicht, dass der abgebildete Ileasch-Fischer „Big Peat“ heißt. Das Captain Haddock-Aussehen hat einen zusammenzuckenden Ausdruck, während sein schütteres Haar unter einem starken Windstoß weht. Insgesamt fängt es das Gefühl, vom rauen und beißend kalten Meerwasser der Insel besprüht zu werden, wunderschön ein und verkörpert es sogar.

In der Tat kann jeder, der es erlebt hat, sicherlich erzählen!

Hinter ihm scheint das Küstendorf von Portnahaven zu sein. In Wirklichkeit ist der Leuchtturm von Rinns of Islay etwas weiter entfernt, aber er funktioniert gut für die Zwecke des Labels.

Big Peat Islay Blended Scotch Whisky & Border CollieObwohl Portnahaven keine eigene Brennerei beherbergt, ist es malerisch und ich denke, es war die diplomatischste Wahl gegenüber den anderen möglichen Orten.

Nebenbei bemerkt, die Wachsstempel auf der Flasche sind nicht konventionell. Tatsächlich entschied sich meine Stieftochter für diesen optionalen Service bei Die Flasche würde also meine Initialen enthalten.

In Bezug auf die beste Gelegenheit, diesen Whisky zu genießen, ist es sicherlich ein fantastischer Gelegenheitsdram, den Sie alleine oder mit Freunden genießen können.

Trotzdem würde ich es unterlassen, es für besondere Anlässe herauszubringen. Dem Etikett fehlt nicht nur die gewisse Eleganz, die Sie erwarten würden, sondern manche Menschen finden möglicherweise, dass der Gaumen nicht verfeinert werden kann.

Insgesamt ist es jedoch recht erschwinglich, wenn Sie wissen, wo Sie suchen müssen. In den USA ist es und ist anderswo ähnlich festgesetzt.