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Top 5 der besten Orte für den Epikureer in Granada, Nicaragua

Granada Market Central Park

Nachdem das Team der Bespoke Unit auf ihrem Weg durch Nicaragua gereist war Wir dachten, wir würden auf einige unserer Erfahrungen zurückblicken. Nachdem wir die meiste Zeit in der wunderschönen historischen Stadt Granada verbracht hatten, dachten wir, wir würden die besten Orte auswählen, an denen Genießer wie wir ihren Gaumen anregen könnten!

  1. Mombacho-Zigarren
  2. Argencove Schokolade
  3. Pita Pita
  4. Gartencafé
  5. Picholine

Sie können auch a lernen kurzer Überblick über Granada selbst . Scrollen Sie einfach nach unten, um alle zu entdecken, oder verwenden Sie die obigen Links, um voranzukommen!





1. Mombacho Cigar Factory & Lounge

Casa Favelli Mombacho Zigarren außenWährend die geistige Heimat der nicaraguanischen Zigarrenindustrie Estelí ist, ist stolz in Granada etabliert. Mombacho wurde nach dem nahe gelegenen schlafenden Vulkan benannt und ist eine junge, wenn auch ehrgeizige Marke.



Seit seiner Konzeption wird Mombacho von Claudio Sgroi geleitet, einem stolzen Sizilianer, dessen Karriere in der Dominikanischen Republik mit begann . Die Marke verkörperte den Geist der Stadt und zog in die einst verlassene Casa Favelli. Sie begann mit umfangreichen Renovierungsarbeiten und bewahrte gleichzeitig ihr Erbe.



Mombacho-Zigarrenrollen

Im Gegensatz zu vielen jüngeren Marken ist Mombacho bestrebt, seinem Handwerk treu zu bleiben. Alle Zigarren werden ohne Lieberman-Maschinen von Hand gerollt, und Claudio besteht darauf, dass alte Holzformen zur Herstellung ihrer Form verwendet werden.

Favelli House Mombacho Eingang



Als Boutique-Marke legt Mombacho großen Wert auf Liebe zum Detail. Zum Beispiel ist jedes Zigarrenband mit dem Datum versehen, an dem es gerollt wurde. In ähnlicher Weise hat Claudio eine einzigartige Mischung aus Bio-Bananenessig entwickelt, mit der die Zigarren vor dem Verpacken desinfiziert werden.

Wenn Sie Mombacho besuchen, können Sie eine Tour durch die Fabrik und ihre Einrichtungen unternehmen. Alternativ können Sie in Granadas einziger echter Zigarrenlounge entspannen, die gleichzeitig geräumig und gemütlich ist. Hier können Sie sogar einen Schluck Flor de Caña Rum oder einen Espresso von Léons berühmtem Twin Engine-Kaffee genießen.

Natürlich verkaufen sie ihre Zigarren vor Ort und Sie können für die Dauer Ihres Aufenthalts ein paar Kisten mitnehmen oder sogar mit nach Hause nehmen.

2. Argencove Schokolade

Argencove Kakao Obstgarten2017 von zwei australischen Familien gegründet, produziert einige der raffiniertesten Schokoladen in Nicaragua. Jede Charge wird handwerklich in der Werkstattküche und im Geschäft im Zentrum von Granada hergestellt. Die Kakaobohnen werden auf einem eigenen nahe gelegenen Bauernhof am Fuße des Vulkans Mombacho angebaut.

Argencove Chocolate Shop Eingang

Darüber hinaus haben sie eine faszinierend symbiotische Operation auf dem Bauernhof entwickelt. Der CEO von Argencove, Peter McFadyen, nutzt das Weideland, um preisgekrönte Rinder zu züchten, deren Rindfleisch in die ganze Welt exportiert wird. Ihre reichhaltige Ernährung umfasst Kakaofruchtreste und sie produzieren wiederum Nährstoffdünger für die Obstgärten.

Sally, Peters Frau, verwaltet die Kakao-Obstgärten und den Trocknungsprozess der Bohnen. Als Botanikerin nutzt sie ihre einzigartigen Fähigkeiten, um natürlich gesunde Bäume zu züchten und ein ausgewogenes Ökosystem zu schaffen. In ähnlicher Weise hat Pete aufgrund seines technischen Hintergrunds ein ausgeklügeltes Bewässerungssystem entwickelt.

Handwerkliche Schokoladenröstung

In der Zwischenzeit ist Kirsty der kulinarische Künstler von Argencove und beaufsichtigt persönlich jeden Bohnenbraten aus der von der FDA zugelassenen Küche. Mit einem rückentwickelten Kaffeeröster probiert sie während des zweistündigen Prozesses alle zwei Minuten eine Bohne, um sicherzustellen, dass sie sich im optimalen Stadium befinden.

Argencove Cocoa Pod geöffnet

Anschließend werden die Schalen mit einem handwerklichen Gerät entfernt, das das Team selbst hergestellt hat. Bestehend aus einer Bohrmaschine, einem Staubsauger und einem Holzlabyrinth werden die Bohnen und ihre Schalen sorgfältig getrennt. Und natürlich wird Letzteres dem Viehfutter hinzugefügt!

Obwohl Kirsty witzelt, dass ihr Unternehmen aufgrund von zu viel Rotwein auf dem gemeinsamen Camping begann, war Argencove akribisch vorbereitet. Im Gegensatz zu den meisten Unternehmern, die nach ihrem Umzug nach Nicaragua ein Unternehmen gründen, haben sie es speziell ausgewählt, da es das Land ist, das am besten an ihr Projekt angepasst ist.

Trotzdem sind die beiden Familien nichts weniger als Pioniere, die ihr Leben zu Hause verlassen haben, um gemeinsam dieses gewagte Abenteuer zu beginnen.

Das Ergebnis ist eine exquisit gefertigte Schokolade, die cremig und geschmacksintensiv ist. Argencove hat unermüdlich daran gearbeitet, neue und aufregende Chargen zu erstellen. Besuchen Sie sie also unbedingt, wenn Sie in der Stadt sind! Ansonsten sind einige ihrer Produkte .

3. Pita Pita [Mediterranes Restaurant]

Pita Pita Restaurant außenGranada ist bekannt dafür, einige der besten Restaurants Nicaraguas zu beherbergen. Während unseres Aufenthalts haben wir darauf geachtet, eine Vielzahl der Köstlichkeiten der Stadt zu probieren. Trotzdem kehrten wir regelmäßig zurück .

Pita Pita Shawarma PlattePita Pita ist eine vielseitige Sammlung verschiedener Küchen und definiert sich als mediterranes Restaurant, indem es israelische, persische, arabische und italienische Gerichte kombiniert. Während Sie eine der authentischen Pizza aus dem Holzofen genießen können, können Sie sich stattdessen für den hausgemachten Hummus mit frisch gebackenem Fladenbrot entscheiden.

Ebenso waren ihre Shawarma und palästinensischen Kebabgerichte bei uns besonders beliebt!

Während Pita Pita für die Region etwas teuer sein mag, ist es im Vergleich zu den USA und Westeuropa immer noch ein erschwingliches Restaurant. Darüber hinaus sind die Portionen großzügig, achten Sie also darauf, nicht mit Ihren Vorspeisen überfordert zu werden!

Schließlich sind die Mitarbeiter sehr freundlich und sprechen Englisch sowie verschiedene Sprachen. Sie können auch in US-Dollar anstelle von nicaraguanischen Córdobas bezahlen, wenn Sie dies bevorzugen.

4. Das Gartencafé [Arty Restaurant & Gift Shop]

Das Garden Café InterieurWährend wir Pita Pitas herzhafte Gerichte zum Abendessen bevorzugten, machten wir oft Halt bei stattdessen für ihre Frühstücks- und Mittagsmenüs. Es liegt direkt gegenüber von Pita Pita und ist auch sehr leicht zu finden.

Das Garden Café bietet eine Vielzahl von Gerichten aus frischen und verjüngenden Zutaten, von großzügig gefüllten Sandwiches mit frisch gebackenem Brot bis zu erfrischenden Salaten. Obwohl es auch warme Mahlzeiten gibt, haben wir festgestellt, dass die kalten Speisen in Nicaraguas Hitze ideal sind.

Der Garden Café GeschenkeladenEbenso können Sie nur einen Snack oder eine Tasse Twin Engine Espresso genießen.

Wie Pita Pita und viele Restaurants in Granada ist das Café um einen alten privaten Innenhof im Kolonialstil herum gebaut, der in einen üppigen exotischen Garten umgewandelt wurde. Philodendren kriechen Baumstämme hoch, während Vögel oft im zentralen Brunnen baden. Es ist ein wunderbar zurückgezogener Ort für einen Moment der Entspannung.

Darüber hinaus beherbergt das Garden Café einen eigenen Geschenkeladen, in dem Sie Souvenirs für Ihre Lieben zurückbringen können. Zu ihren Waren gehören lokal hergestellter Schmuck sowie handgefertigte Lederwaren. Es ist auch ein großartiger Ort, um eine Tüte Twin Engine-Kaffee zu kaufen, da diese auch verkauft werden!

5. Picholine [Fusion Cuisine Fine-Dining]

Picholine KücheFrüher bekannt als Miss Dells Küche, ist gerade an einen neuen Standort umgezogen, an dem sich früher das Restaurant El Camello befand. Wie einige der oben genannten Adressen bietet das Restaurant eine Vielzahl von Fusionsküchen, die von Zutaten und Gerichten aus Nicaragua und dem Ausland inspiriert sind.

Darüber hinaus sind sie auf Meeresfrüchte spezialisiert und geben sich alle Mühe, den frischesten Fisch von der Pazifikküste zu beschaffen. Ihre fleischbasierten und vegetarischen Gerichte werden jedoch mit der gleichen Liebe zum Detail behandelt.

Wenn Sie ein kulinarisches Erlebnis in einer romantischen Umgebung suchen, ist Picholine einen Besuch wert. Es bietet exquisites Essen und ist ein erstklassiger Veranstaltungsort. Die Qualität des Essens, die Umgebung bei Kerzenschein und die intime Umgebung sind in Granada jedoch beispiellos.

Über Granada, Nicaragua

Vulkan Mombacho über Granada

Granada, die erste Kolonialstadt auf dem amerikanischen Festland, wurde bereits 1524 von Francisco Hernández de Córdoba gegründet. Heute wird es oft als Léons Spiegelbild sowohl politisch als auch architektonisch angesehen.

Erstens hat Léon eine unverwechselbare kastilische Ästhetik mit einem historisch linksgerichteten Erbe. Inzwischen ist Granada aufgrund seines etwas andalusischen Images als La Gran Sultana bekannt und wurde oft mit einer konservativeren Politik in Verbindung gebracht.

Xalteva Park Granada Nicaragua

Infolgedessen wechselte die Hauptstadt immer wieder zwischen den beiden Partnerstädten, je nachdem, wer an der Macht war. Diese historische politische Rivalität entwickelte sich im Laufe des 19. Jahrhunderts sogar zu gewaltsamen Konflikten.

Schließlich führten die politischen Fraktionen zu einem Kompromiss. Die Hauptstadt wurde in Managua gegründet, was im Wesentlichen der gleiche Abstand zwischen beiden ist.

Ist Granada nicht in Spanien?

Lokale Straßenkünstler in GranadaIn der Tat beherbergt Spanien sein eigenes Granada, das der Namensgeber seines nicaraguanischen Cousins ​​ist. Tatsächlich wurde es zu Ehren der Niederlage der Katholiken gegen die spanische Stadt benannt, als es noch von den Mauren gehalten wurde.

Geografisch ist gut für den Abenteurer platziert. Eingebettet in die Küste des Nicaragua-Sees wird es von dem beeindruckenden Mombacho-Vulkan übersehen, der ruhend, aber nicht erloschen ist.

Darüber hinaus wurden die 365 Inseln im See produziert, als Mombacho vor mehreren tausend Jahren ausbrach und den größten Teil seines Kegels wegblies. Ometepe, eine der größten Inseln des Sees, gilt als einer der reichsten Standorte für den Tabakanbau. Ebenso wurde es von zwei Vulkanen gebildet.

Granada ist ein historisches Juwel und wird auch für einige der am meisten verehrten Architekturen des Landes aus der Kolonialzeit geschätzt. Das meiste davon ist gut erhalten und beherbergt Hotels, Restaurants sowie Zigarrenfabriken!