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Versinthe La Verte Absinth Rezension aus der Liquoristerie de Provence

Versinthe La Verte Absinth Bewertung

Nach dem Erfolg unserer Wir haben uns entschlossen, eine der Marken zu überprüfen, die wir ursprünglich getestet haben. Eine faszinierende Akquisition war Versinthe La Verte, ein grüner Absinth von .

Daher wird Versinthe La Verte Absinthe Gegenstand unserer ersten Überprüfung sein, in der wir die folgenden Themen untersuchen:





Überblick über Versinthe La Verte

  • Brennerei:Die Liquoristerie de Provence
  • Ausdruck: Verstinthe La Verte Absinth
  • Region: Provence, Frankreich
  • Farbe: Grün
  • Stärke: 65% ABV
  • Preisgestaltung: $ 25/50 cl [ ]]

La Liquoristerie de Provence wurde 1999 am Vorabend der Legalisierung des Absinths gegründet und arbeitet ab in der Region Bouches-du-Rhône in der Nähe von Aix-en-Provence. Herstellung einer Vielzahl von Anisgeschmack Die Brennerei ist stolz darauf, eine der ersten zu sein, die nach Aufhebung des Verbots authentischen Absinth vermarktet.



Infolgedessen bietet Versinthe eine Reihe von Absinthen an, die zunächst mit einer klaren „Blanche“ -Sorte begannen. 2012 starteten sie schließlich La Verte und den preisgekrönten, traditionell hergestellten grünen Absinth. Die Brennerei wurde seitdem von der französischen Regierung als „Entreprise du Patrimoine Vivant“ (lebende Kulturerbegesellschaft) anerkannt.



Versinthe La Verte Absinth Flasche Himmel Hintergrund

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Versinthe Robe & Ladle Qualität

Wie man serviert & Louche Absinth



Erstens bin ich mir nicht ganz sicher, ob Versinthe eine natürliche oder eine künstliche Farbe aufweist. Obwohl ihre künstlich gefärbt ist, kann dies einmalig sein. Daher werde ich Versinthe bei dieser Gelegenheit den Vorteil des Zweifels geben.

Erstes Aussehen

Versinthe La Verte Absinth unverdünnt mit LöffelIn der Tat scheint Versinthe eine natürliche Farbe mit einem verschwenderischen, wenn auch nuancierten Emarald-Farbton zu haben. Während die Farben tief und auffällig sind, scheinen die leichten Schimmer und Schwankungen auf ein natürliches Vorhandensein von Chlorophyll hinzudeuten.

Außerdem erscheint die Flüssigkeit weder schwach oder wässrig noch ist sie zu schwer, was auf eine angemessene Mazerationszeit hinweist. Ebenso ist der Inhalt sehr klar ohne Anzeichen von Schwebeteilchen oder Stärken. Davon abgesehen befindet sich am Boden der Flasche ein sehr leichtes Sediment, was weiter auf eine natürliche Färbung hinweist.

Wenn Sie sich zu irgendeinem Zeitpunkt nicht ganz sicher sind, was ich meine, gehen Sie zu unserem Hier erklären wir den Produktionsprozess im Detail.

Versinthe Louche Qualität

Versinthe La Verte Absinth After LoucheWie Sie in unserem oben verlinkten Absinth-Leitfaden feststellen würden, ist die Louche der Vorgang, bei dem dem Absinth Wasser hinzugefügt wird, was die traditionelle Art des Trinkens ist. In der Tat zeigt der wahrgenommene Ouzo-Effekt viel über die Qualität des Absinths und seine natürlichen Eigenschaften.

Versinthe`s Louche ist ziemlich reichhaltig und dennoch durchscheinend genug, um eine reflektierende Oberfläche zu erzeugen. In ähnlicher Weise zeigt der Boden des Glases Hinweise auf Bernsteinnuancen, was ein ausgezeichnetes Zeichen ist.

Darüber hinaus freue ich mich sehr, dass die Louche nicht zu flach oder milchig ist, was auf eine zurückhaltende Verwendung von Anis hindeutet. Außerdem ist es auch nicht zu dünn und fängt eine angemessene Menge Licht ein, das durch das Glas fällt.

Versinthe`s Nose

Versinthe La Verte Absinth riechenTraditionell sollte Absinth nach dem Schlafen gerochen werden, da er die Aromen öffnet. Ich rieche es jedoch gerne vorher und nachher, um die Entwicklung zu vergleichen. Normalerweise hat meine Nase genau die richtige Zeit, um sich auszuruhen, da der Absinth verdünnt wird, damit er während der zweiten Nase nicht blind wird.

Vor dem Schlafen ist Versinthe überraschend scharf. Die Nase besteht aus Kümmel, Fenchel und einem Schuss Honig. Interessanterweise entwickelt es sich danach stark weiter und öffnet sich wirklich, um ein Tableau aromatischer Noten zu enthüllen.

Obwohl der Anis vorhanden ist, fühlt er sich ziemlich zurückhaltend an und bringt Wermut in den Vordergrund. Diese sind jedoch überraschend subtil, was zu einem erfrischend sauberen Frühlingsaroma mit einem würzigen und blumigen Abgang führt.

Versinthe La Verte`s Gaumen & Mundgefühl

Versinthe La Verte Absinth verdünntWie Sie oben bemerkt haben, habe ich einen kleinen braunen Zuckerwürfel verwendet, der für eine Verkostungsbewertung wahrscheinlich nicht empfohlen wird. Ich bin jedoch mit Versinthe ziemlich vertraut, jetzt braucht es nur noch einen Hauch von zusätzlicher Süße für meinen persönlichen Geschmack!

Ich bin mir nicht sicher, ob Puristen glauben, dass weißer Zucker besser ist, aber ich bevorzuge braunen Zucker, da er eine natürlichere Süße bietet.

In der Tat enthält Versinthe keinen zugesetzten Zucker, was ein Merkmal des traditionellen Produkts ist. Das Wermut bietet eine milde Bitterkeit, die die Grundlage des Geistes bildet. Die sorgfältige Verwendung von Fenchel und Anis trägt zu seiner würzigen Süße bei. Insgesamt sind die Aromen recht ausgewogen.

Das Mundgefühl ist leicht adstringierend und trocknend, aber auch ziemlich erfrischend. Wie erwartet ist es aufgrund des reduzierten Absinthverbrauchs nicht besonders stachelig auf der Zunge. Ebenso fühlt es sich nicht zu schwer an und behält einen scharfen, erfrischenden Ton.

Beste Paarungen mit Versinthe La Verte Absinth

Versinthe La Verte Absinth, Glas, Löffel & WasserAbsinth mit Essen oder Tabak zu kombinieren, kann zugegebenermaßen eine ziemliche Herausforderung sein. Da es ein ausgeprägtes Geschmacksprofil aufweist, stößt es häufig auf die meisten Snacks und Zigarren. Als Aperitif können Sie Absinth mit ein paar gesalzenen Snacks wie Brezeln oder Erdnüssen genießen. Es zieht es jedoch vor, es einfach alleine zu haben und seine Aromen zu genießen.

Ansonsten gibt es etwas mehr Spielraum für die Zigarren, die Sie damit kombinieren können. Da es leicht bitter und etwas würzig ist, sollte eine milde bis mittelschwere Zigarre die beste Option sein.

Persönlich würde ich mich für etwas ziemlich Mildes entscheiden. In der Tat wäre eine Zigarre mit einer Connecticut-Hülle eine ausgezeichnete Option, da ihre Cremigkeit das glatte Profil des Absinths verlängern würde. Alternativ könnte etwas Schärferes gut funktionieren.

In diesem Licht würde ich entweder so etwas wie ein empfehlen oder sogar eine EP Carrillo Encore.

Gesamterfahrung und Preis-Leistungsverhältnis

Das Etikett von Versinthe ist ein interessanter Ansatz, bei dem versucht wird, einem Absinthlöffel zu ähneln. Zugegeben, ich bin kein großer Fan und ich finde, dass es nicht besonders attraktiv aussieht.

Trotzdem ist es deutlich gekennzeichnet und auf der Rückseite finden Sie alle Informationen, die Sie wahrscheinlich benötigen könnten. Ebenso wird die Flasche durch einen zuverlässigen Korkdeckel und nicht durch einen Schraubverschluss verschlossen, was immer ein gutes Zeichen ist.

Der Wert des Absinths ist selbst in den USA bemerkenswert günstig, was in der Tat eine Seltenheit ist! Eine 50-cl-Flasche bringt Sie wahrscheinlich um die 25 Dollar zurück. In der Zwischenzeit kostet der 70 cl in voller Größe nur 30 US-Dollar.

Es wird schwierig sein, in Spirituosengeschäften zu finden. Wir haben jedoch festgestellt, dass es auf beiden verfügbar ist ebenso gut wie . Wie Sie am Namen erkennen können, ist letzterer so etwas wie ein Spezialist!