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Whisky Review von Ledaig 2004 Oloroso Finish Single Malt von Tobermory Distillery

Ledaig 18 Jahre alter Oloroso Whisky am Strand

Nach einer Führung durch die Tobermory Brennerei Ich hatte die Gelegenheit, eine Vielzahl ihrer Ausdrucksformen zu probieren. Obwohl ich die Tobermory Single Malts sehr genossen habe, war ich von der Auswahl an Ledaig Whiskys begeistert.



Wie Sie in unserem oben verlinkten vollständigen Leitfaden erfahren werden, handelt es sich um eine der wenigen Brennereien, die im Wesentlichen unter zwei verschiedenen Markennamen funktionieren. Während die Tobermory-Ausdrücke reine Malze sind, sind die Ledaig-Sorten stark getorft.

Von ihren komplexen Aromen überwältigt, schnappte ich mir ein paar Flaschen für meine Freunde und Familie. Ich habe mir jedoch ein 2004er Oloroso Cask Finish besorgt.

In dieser Rezension werden Sie diesen Ausdruck bei mir entdecken, wenn wir die folgenden Themen untersuchen:





Überblick über Ledaig 2004 Oloroso

  • Ledaig 18 Jahre alter Oloroso Whisky Sky HintergrundBrennerei: Tobermory [Ledaig]
  • Ausdruck:Oloroso Fass Finish
  • Region: Mull [Hebriden]
  • Alter: 18 Jahre
  • Faß:Ex-Bourbon
  • Fassstärke:53,4% ABV
  • Chill-gefiltert:Nicht
  • Preisgestaltung:£ 25 [20 cl]
  • Elternteil:Burn Stewart [Distell Ltd]

Leider können Sie Schwierigkeiten haben, den 18-jährigen Oloroso Ledaig zu finden, wenn Sie online danach suchen. Dies liegt daran, dass es Teil der exklusiven handgefüllten Brennerei der Brennerei ist. Dies sind Ausdrücke, die in kleinen Mengen in 20cl verkauft werden. Ein anderer Ausdruck wie dieser ist ihr 2006 Virgin Oak Cask.



Was ich an diesen Ausdrücken sehr mag, ist, dass sie auch das genaue Datum der Abfüllung sowie die Person, die es getan hat, enthalten. In diesem Fall wurde es am 27. Juli 2018 von Graham A gefüllt, was es zu einem 18 Jahre alten Ausdruck macht.

Laden Sie die Oloroso Whisky Matrix von Ledaig 2004 als PDF herunter.

Ledaig 2004 Oloroso Cask Finish Whisky Bewertung



Ledaig 2004 Oloroso Robe

  • Ledaig 18 Jahre alter Oloroso Whisky & Nub Double MaduroFarbton:Dunkler Bernstein
  • Transparenz: klar
  • Körper:Vollmundig

Ledaigs Oloroso hat dank seines Finishs im Sherry-Eichenfass einen alten, dunklen Bernsteinton. Durch das Wirbeln des Glases verspricht es einen vollmundigen Ausdruck zu erhalten, dank fetter und fauler Beine, die sich schließlich im Glas bilden Glencairns Seite.

Beim Testen des viskosimetrischen Potentials wird deutlich, dass der Whisky dank des Ausbruchs dicker Streifen nicht kaltgefiltert wurde.

Ledaig 18 Jahre alte Oloroso-Nase

  • Anmerkungen:Teer, getrocknete Feige, Hackfleisch, Vanille
  • Nasengefühl:Pfefferig

Ledaigs Oloroso-Finish zeigt explosive Noten von reichen, geschmeidigen Aromen in der Nase. Weinige Noten dominieren, während die pfeffrige Textur das Nasenloch sticht. Über kristallisierter getrockneter Feige und Hackfleisch erhebt sich eine teerige Note. Währenddessen mildert ein Hauch Vanille den Abgang des Bouquets.

2004 Oloroso Gaumen & Mundgefühl

  • Ledaig 18 Jahre alter Oloroso Whisky auf FelsenHauptgeschmack:Salzig, bitter
  • Mundgefühl:Feurig, ölig
  • Öffnung:Lapsang Souchong, Sevilla Orange, Salzlake
  • Herz:Nelken, verkohlte Eiche, Brandy Butter
  • Fertig:Lang [Lagerfeuerrauch, Marmelade, Rosinen]

Das Profil des Ledaig Oloroso öffnet sich mit einer reichen Rauchwolke und zeichnet sich durch Torfmalz aus. Es ist jedoch alles andere als überwältigend und die Aromen tendieren eher zu holzigem Rauch als zu medizinischem.

Bittersüße Sevilla-Orangen folgen bald mit einem Kuss von marinen Brise-Noten. Obwohl die Sole bestehen bleibt, heiraten die Orangen mit einem Hauch von Nelke. In der Zwischenzeit wird eine schwere verkohlte Eichennote durch die sich entwickelnden Raucharomen aufgewirbelt, die jedoch einen cremigen Reichtum an Brandy-Butter aufweisen.

Mit einem langen und anhaltenden Abgang bleibt der schmackhafte Abgang des Ausdrucks am Gaumen mit einem öligen Rückstand erhalten. Noten von reichem Lagerfeuerrauch sind zusammen mit einem Echo der Orangen in Form von Orangen vorhanden. Schließlich streichelt ein Rosinenzucker die Zunge, bevor er schließlich verblasst.

Zwischen Nase und Gaumen würde ich das gesamte Geschmackserlebnis mit einem Hackfleischkuchen und Sherry neben einem alten und muffigen Kamin vergleichen. Mit den zusätzlichen Noten von bittersüßer Orange und Nelken ist es eine unverkennbare weihnachtliche Erfahrung.

Beste Paarungen mit Ledaig Oloroso Cask

Ledaig 18 Jahre alter Oloroso Whisky mit Gex BlueMit seinem vollen Charakter und seinen starken Aromen passt Ledaigs Oloroso-Ausdruck nicht zu fast allem. Ich habe jedoch ein paar Gerichte probiert und festgestellt, dass es besonders gut zu ähnlich starken Käsesorten wie einem Bleu de Gex passt.

Eine weitere harmonische Paarung war geräucherter Hering. Während geräucherter Lachs zu raffiniert wäre, um mit dem vollen Gaumen des Ledaig mithalten zu können, scheint es dem härteren Fisch besonders gut zu gehen. Ansonsten fand ich, dass gegrilltes rotes Fleisch sehr angenehm war, als ich einen Dram neben einem Grill probierte.

Bei Zigarren ist es am besten, entweder sehr reifen oder vollmundigen Rauch zu wählen, um sicherzustellen, dass der Gaumen einem gleichmäßigen Geschmack ausgesetzt ist. Nicht nur schlanke oder junge Zigarren würden nicht gut mit der Stärke des Ausdrucks mithalten können, auch ihre Aromen würden sich falsch anfühlen.

Deshalb reich reife Zigarren neigen dazu, besonders geeignet zu sein. In der Tat fand ich meine Wahl von a außergewöhnlich effektiv bei der Schaffung einer harmonischen Paarung sein. Dank seines Gourmand-Charakters passte es sehr gut zu den rauchigen Tee- und Holznoten des Ledaig.

Gesamterfahrung und Preis-Leistungsverhältnis

Ledaig 18 Jahre alte Oloroso Whisky & Miniatur Tobermory Flasche

In Bezug auf die Präsentation war der Ledaig Oloroso gelinde gesagt untertrieben. In einfachen Flaschen im Medizinstil verkauft, kann man es leicht mit Hustensaft verwechseln! Diese sind jedoch besonders häufig für handgefüllte Ausdrücke, und Sie können in Whisky-Läden mit ihren eigenen Malts darauf stoßen.

Trotzdem hat mir die Flasche sehr gut gefallen und ich fand das Etikett besonders nachdenklich. Wie bereits erwähnt, enthält es Details wie die Eigenschaften und das Alter des Fasses sowie das Fülldatum und die Person, die es getan hat. Darüber hinaus werden diese Informationen von Hand ausgefüllt, was eine persönliche Note verleiht.

Ich hätte vielleicht lieber einen Korken als einen Schraubverschluss gehabt. Es scheint jedoch die Arbeit gut genug zu machen. Angesichts des Stils der Flasche gibt es keine nennenswerte Verpackung.

Dies ist ein Whisky, der sich perfekt für formellere Anlässe zwischen Freunden und Kollegen eignet. Es kann aber auch alleine genossen werden. Persönlich habe ich vor, für kalte Winternächte zu reservieren. Zwischen der teerigen Glühweinnase und dem rauchigen Orangen- und Nelkengeschmack ist es ein Ausdruck, der nur Weihnachten schreit!

Ansonsten fühlt sich das Preis-Leistungsverhältnis recht vernünftig an und ich war froh, den Preis für die Menge zu zahlen, die ich erhalten habe. Zwar scheinen 25 Pfund für nur 20 cl steil zu sein, aber Sie erhalten einen außergewöhnlichen Whisky zu einem erschwinglichen Preis. Ebenso ziehe ich es vor, einen Hauch mehr Geld für eine 20-cl-Flasche auszugeben als für einen 3-cl-Probenehmer.

Obwohl dies eine exklusive Brennerei ist, die nur vor Ort gekauft werden kann, können Sie dennoch einen sehr ähnlichen Ausdruck online kaufen.

Zum Beispiel ist der 18-jährige Ledaig ein weiterer Whisky in limitierter Auflage, der in Charakter und Ausführung dem Oloroso von 2004 ähnelt. Sie können leicht eine normale Flasche zum Verkauf in den USA finden .

Gedanken schließen

Ledaigs 18 Jahre altes Oloroso-Fass ist ein bemerkenswertes Single Malt, das anderswo, aber in der Brennerei selbst, nur schwer zu finden sein wird. Es zeichnet sich durch ein verschwenderisches und komplexes Profil aus. Diejenigen, die ein hebridisches Malz erleben möchten, sich aber vor Torf hüten, werden dies wahrscheinlich zu schätzen wissen.

Anstelle eines schamlos torfigen Geschmacks hat der ausgereifte Geist eine reich verzierte Natur mit einer rauchigen Struktur entwickelt. Anstatt die Insel Whiskys wie zu verkörpern Laphroaig bietet es eine einzigartige Perspektive auf die resultierenden Aromen von Torfmalzen.

Wenn Sie jemals nach Tobermory reisen, sollte dies auf Ihrer Einkaufsliste stehen. Tatsächlich kaufe ich nicht mehr, also könnte ich einen beiseite legen, um ihn für einen besonderen Anlass zu reservieren.

Weiterführende Literatur

Wenn Sie mit dem Lesen unserer Rezension fertig sind, können Sie unsere breite Palette an Whisky-Inhalten wie die folgenden Ressourcen lesen:

  • Geschichte der Tobermory Distillery
  • Wie man Scotch Whisky schmeckt
  • Wie man Scotch Whisky serviert
  • Beste Whiskyglaswaren